مرجع مواد شیمیایی ایران
اطلاعات عمومی آس سولفام پتاسیم
  • نام شیمیایی

    • آس سولفام پتاسیم

    • Acesulfame potassium

  • مترادف ها
    • Potassium 6-methyl-2,2-dioxo-2H-1,2λ6,3-oxathiazin-4-olate ; Acesulfame K ; Ace K

  • CAS
    55589-62-3
  • فرمول مولکولی
    C4H4KNO4S
  • جرم مولکولی
    201/242
  • EINECS
    259-715-3
  • ICB Number
    ICB 5439
  • شکل و حالت فیزیکی
    پودر کریستالی سفید
  • نقطه ذوب
    225 °C
  • دانسیته
    1/81 g/cm3
  • دمای نگهداری
    0-6 °C
  • حلالیت در آب
    270 g/L at 20 °C
  • شماره CAS
    55589-62-3
  • EPA Substance Registry System
  • مراجع MSDS
  • ارائه دهنده
    زبان
  • انگلیسی
  • Chemical Properties
    • White to Off-White Solid

  • Usage
    • 'New generation', heat-stable sweetener that has not been suspected to cause cancer nor be genotoxic. Allelic variation of the Tas1r3 gene affects behavioral taste responses to this molecule, suggesting that it is a T1R3 receptor ligand.

  • Raw materials

    Potassium carbonate-->Triethylamine-->Acetyl ketene-->Potassium hydroxide solution-->Sulfamic acid -->Acetylacetone-->Acesulfame-->4,4'-Carbonyldiphthalic acid-->Acetoacetamide-->SULFURYL FLUORIDE